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2008年8月 5日 (火)

食の安全 講演会を企画中です

今日は激しい雷雨で、市内でも冠水したところがあったようです。毎日のように全国で激しい雷雨が伝えられていますが、これも地球環境の変化によるものなのでしょうか。

気象予報士を持ってしても、今日のような雨は事前の予測は不可能との事です。東京では、下水管で作業をしていた人が急激な水量の増加で流され、死者が出てしまいました。今後の対応策が求められるところです。

さて、最近は食の安全に対する意識が高いことを実感します。しかし、私達の周りには、元来人間が摂っていたものではない物質があふれ、実際に多くの添加物を食している事実が存在します。

今や、添加物なしではこの国の食生活は考えられませんが、出来るだけ化学調味料などの添加物を使用しない方が良いという考え方が拡がっています。

日頃お世話になっている後援幹部の方から、食の安全についての意識を身近なところから高めようとのお誘いもあり、秋から初冬にかけて講演会を開催しようと考えています。

今のところ、詳細についてはお知らせできませんが、内容が詰まり次第このブログでもご紹介させていただきます。

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